– – – – – – – ZIRKUM – – – – – –
um LERNEN & LEHREN herum
Brandl, Werner: Esskultur und Religion – eine hybrid analog-digitale Collage, HiBiFo – Haushalt in Bildung & Forschung, 2-2022, S. 29-48.
OpenAccess: https://doi.org/10.3224/hibifo.v11i2.03


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Warum Juden koscher, Muslime halal
und Christen (fast) alles essen
Über den Zusammenhang von Esskultur und Religion

Piotr Młodożeniec Public Domain
Handreichung – Hybrides Lehr-Lern-Arrangement
· zur Fort-/Weiterbildung und für Unterricht/Projektarbeit
· Integration und Implementation profaner/säkularer und ethischer/religiöser Aspekte
Gliederung
0 Essen – Kultur, Religion und Moral
1 Monotheismus und seine Variationen
Bibel, Koran, Thora
2 Lebenswelt und Alltag in einer pluralen Welt
Orthopraxie vs. Orthodoxie
3 Interkulturelle/-religiöse Kompetenz
Mono-, Dia-, Tria-, Polylog
4 Religiöse Speisevorschriften
jüdisch, islamisch, christlich?
5 An einem Tisch – und über den Tellerrand hinaus
Religiöse Rezepte von Juden, Muslimen und Christen
6 Methoden und Medien – digital und analog
Laptop & Lapbook
7 Literatur


